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抹茶のシフォンケーキ

2016/04/30 Sat 23:49

お久しぶりです。
ブログの更新が2ヶ月ほど空いてしまいました。
以前からPCが不穏な動きを見せていたのですが・・・ついにダメになってしまいました(´・_・`)
どうやらハードディスクが完全に壊れてしまっていたみたいです。
あとは重大ウイルスに2つも感染していたようで・・・
もう数年間大量の広告が大量に表示されていたりしたので思い当たる節はあったのだけど・・・
お金はかかってしまったけど直って本当によかった!!
大学に入る前はPCをいじってばかりいたけど。
自分のPCを購入して割とすぐに広告が大量に表示されるようになってしまって・・・
3年間も放置していたので自業自得だけど、やっとすっきり。笑



そして、久しぶりにシフォンケーキを焼きました♪

DPP_946 - コピー

大好きな抹茶味♡
最近はたまーにあるお菓子作り停滞期でした。
身が入らなくて、お菓子を作りたいとあまり思えない期間。

だけどふとしたときにすごくメレンゲを立てたい衝動に駆られることがあるんです。笑
私はもしかしたらお菓子作りの工程ではメレンゲを立てるのが一番好きなのかも。
卵白がモコモコと泡状になっていくのを見ているとすごくわくわくします(*´∀`*)

DPP_947.jpg

4号の小さな型か紙コップで焼いているのですが、
今回はこちらのシフォントレーで焼きました♪
お世話になっているsuipaさんの『そのまま焼けるシフォントレー』。(クリックで商品ページへ)

側面にキリトリ線があってぺりぺりと剥がせるようになっているので
型から取り出すのも簡単で使いやすいです(´∀`)

S__43663370.jpg
S__43663369.jpg

そして『ボンプクーヘン外箱(クリックで商品ページへ)
モニターにはもうひとつ『パティシエール』も入っていましたが私が選んだのはナチュラルグリーン。
そのまま焼けるシフォントレーで焼いたシフォンがすっぽり入るのでプレゼントにぴったりです♪
親切に箱の開け方も紙ケースの開け方も書いてあります(*´∀`*)

IMG_9829 - コピー

ミントがなかったのでケーキピックで代用、生クリームだけでは少し寂しかったので
黒糖とぱらぱらふりかけてみました。
抹茶の香りがとてもよくてふわふわ。おいしく焼けていました♪
母がシフォンケーキが好きなので実家に帰ったらまた焼こうかな。



追記はカメラのことについて♪

>>続きを読む・・・
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今年はGODIVAでバレンタインチョコレート販売のアルバイトをしています。
勤務時間は長いし、駅中なので少し寒かったりと大変ではあるけど・・・
華やかなチョコレートに囲まれてのお仕事はとっても楽しいです♪
やっと9時間勤務(1時間半休憩有)4連勤があけて今日は久しぶりのおやすみ。
バレンタインも近いし毎日チョコレートに囲まれているのでもうチョコレートが食べたくて食べたくて・・・笑

DPP_510.jpg

のんびりまったりチョコフォンデュをしました♪ 今月のsuipaさんのモニター商品です。
いちごがないとお皿に並べたときに彩りがよくないかなぁ・・・なんて思ったけど、
そもそもフォンデュセットが赤なのでそんな心配は無用でした(´▽`)

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とても小さいので1~2人用でしょうか。ちょっと楽しみたいときに最適です。
ちょうど姉がお泊まりに来ていたので2人で^^*
マシュマロをキャンドルであぶったり(そんなことしていいのかわからないけど)して楽しくフォンデュしました♪
焼いたマシュマロとチョコレートってどうしてあんなに合うんでしょうね。
でもやっぱり1番は王道のバナナとチョコレートの組み合わせが好きです。笑
至福のひと時でした。

DPP_511.jpg

赤と茶色の組み合わせがバレンタインっぽくてとっても可愛い。
ちなみに去年のモニターはこちらの茶色のフォンデュセットでした^^*
そして雪だるまのデザインのフォンデュセットもあって、そちらはモニターブロガー1周年だったかな?
のときにsuipaさんからプレゼントで頂いたのです。
もしかして私、suipaさんのフォンデュセットコンプリートしたかしら?笑

suipaさんのフォンデュセットはしっかりしているのに安価なのがなによりも魅力だと思います。
ちなみにこちらの赤のフォンデュセットはろうそく3つがついて\550。
小さいのでミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、抹茶チョコレートと数種類のフレーバーを用意して
フォンデュパーティーをするのもいいですね(*´艸`)


商品ページはこちらから→【陶器】フォンデュセット 赤


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DPP_499.jpg

久しぶりにシンプルなプリンを作りました。少しはちみつを入れたのでやさしい味です。
実はあまり絡めるソースを作るのが得意ではなくて(レシピ通りに作らないだけ)
いつもはゆるーく作って食べるときに上からかける方式だったのですが今回はちゃんと作りました。笑

DPP_496.jpg


牛乳瓶の型でプリンを作るのは憧れでした^^*
今まで牛乳瓶の型を持っていなかったので嬉しいです♪
かわいいうし柄のラベルシールを張っただけでシンプルなプリンが一気におしゃれになりますね^^*


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そしてなんといっても箱がとってもかわいい。牛乳箱になっているんです。
もう乙女心を揺さぶられてとってもわくわくしてしまいました♡

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プリンが6個と、ちゃんとスプーンや保冷剤を入れるスペースがあります。
作った自分で言うのもなんだけど、こうしてラベルを貼って箱に入れると売り物みたい♡

プリンカップ、ラベル、スプーン、箱のセットです。
商品ページはこちら
Twitterでもご紹介しています♪

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抹茶ババロア

2015/11/30 Mon 23:42

久しぶりに抹茶スイーツを作りました♪
私は大の抹茶好きです。抹茶より好きな食べ物(?)はないと言っても過言ではないほど。
だけど自分で抹茶スイーツを作る頻度は低め。
どうしてかはわからないけど・・・いつも既製品のスイーツを買ってしまうからなのかな?笑

だけど11月のsuioaさんのモニター商品(ごめんなさい更新期限が過ぎてしまいました)を見て、
このカップには抹茶スイーツがぴったりだ!と久しぶりにお抹茶を購入してきました(´▽`)
カップの商品ページはこちらです(フローラカップ黒



やっぱり黒地のカップに抹茶の緑が映えてとても綺麗♪
こちらのカップは耐熱性でレンジでも使用可能なんです^^*

ババロアは抹茶の香りや苦味を活かして甘さ控えめ。
トッピングの生クリームと小豆のやさしい甘さとの相性がとてもいい感じです。



上から見るとお花の形。なんだかはんなりとしていて素敵です(´▽`)
(はんなりの使い方合ってるかな・・・?笑)たまに抹茶スイーツを自分で作るのもいいものですね^^
いつも抹茶が好きだからこそ、こだわってレシピを作りたいなぁとは思うのですが・・・
抹茶スイーツどころか最近はなかなかレシピ自体を作れていません^^;
パウンドケーキを作ってみたけどまだまだレシピの完成には時間がかかりそうです・・・

>>続きを読む・・・
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早いもので今年ももう10月。
大学では4年間の中で一番大切な実習が始まりました。
今は事業所給食施設での実習が終わって次の病院実習に備えているところです。
初めての臨地実習でドキドキしていたけど、
事業所給食施設では管理栄養士さんからパートタイマーさんまで
本当に良くして頂いて・・・。楽しく学習をすることができて
とてもいい体験をすることができました(´▽` )
あまりにも楽しすぎて次の実習が不安になってしまうほど・・・笑
でもこの実習に行くために単位をとってきた といっても過言ではないほど
意識をしてきた実習なので、絶対意味のあるものにしたい。
来週からの実習も頑張ってきます♪

さて、10月といえば・・・ハロウィン♪
ツイッターでも10月にはいってからちらほらと
ハロウィンスイーツが出回っています。
お菓子作りが大好きな方々が心躍らせるイベントのひとつですものね(*´艸`)
私も早速ハロウィンスイーツを作ってみました^^*

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濃厚なかぼちゃのムースです♪
ジャック・オ・ランタンのアイシングクッキーとクリームのお化けでデコレーション^^*
アイシングがゆるかったせいでお化けの顔が滲んでしまったのは失敗;
少し甘く仕上げようと練乳を加えたのですが、甘くしすぎてしまいました。笑
なのでお化けのクリームは甘さ控えめ。

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私がキャラもの(とはいってもジャック・オ・ランタンですが)を作るのは本当に珍しいことです。
なぜなら絵が壊滅的に駄目だから。笑 絵心は幼稚園のときにどこかに置いてきてしまったみたい。
でも今月のsuipaさんのモニター商品がとっても可愛いくて・・・いいものを作りたくて挑戦してみました♪

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なかなか思い通りに仕上げることはできません。難しい・・・
そもそもアイシングクッキーを作るのが2回目ということもあって
アイシングの扱いに慣れていないことが問題でした。笑
実習が終わったらのんびりトライしていこうと思います・・・。

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この子が一番のお気に入り♪

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こちらのカップは【耐熱】金帯カップ PP76-160 ハロウィンナイト 50個【日本製】
ハロウィン直前で値下げ中みたいです・・・♡
とても可愛いのでオススメ♪ ぜひ見てみてくださいね^^*
それでは今回はここまで。また更新します♪

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