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トマトパスタ

2012/03/29 Thu 20:59

段々と暖かくなって春を感じる今日この頃・・・
みなさんはいかがお過ごしでしょうか^^?
私は終業式前に風邪をひき、
春休み早々インフルエンザにかかり、
直ったと思ったら貧血を起こして今に至ります。
今はもう元気いっぱいですが、自分の身体の弱さにはもう笑うしかありませんね(´∀`

コピー ~ IMG_9185


今回は昨日作ったトマトパスタのご紹介~^^*
レシピ(Cpicon 基本のトマトソースパスタ。 by しあわせな食卓)
我が家のパスタは主にナポリタンやほうれん草などの和風パスタですが、
おいしいトマトのパスタが食べたくて少し前にホールトマト缶を購入していたのです♪

コピー ~ IMG_9140


そして以前母が会社で買わされたギリシャ産のお高いオリーブオイルを開けました。
ただ残念だったのは、我が家ではオリーブオイルを使うことがあまりないので
市販のオリーブオイルとの違いが分からなかったこと(´・ω・`)

コピー ~ IMG_9149


みじんぎりしたにんにくを炒めて・・・
オリーブとにんにくのとってもいい香り。

コピー ~ IMG_9157


レシピでは生のトマトですが今回はトマト缶使用 笑
このまま少し煮込むだけのとってもシンプルなレシピ。
お店の味。シンプルだけどとってもおいしかったです♪
にんにくが利いていてすごく私好み!!
夕食に頂きました。家族からも褒められたしよかった~
今度はどんなパスタがいいかなぁ♪

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